راه‌اندازی نخستین سکو فروش، قیمت گوشت قرمز را می‌شکند

  یک مسئول صنفی گفت: اتحادیه سراسری دامداران با کمک سازمان تعاون روستایی قرار است سکوهای فروش از تولید به مصرف راه‌اندازی کند که هر کیلوگرم گوشت گوساله نر به 450 هزار تومان کاهش می‌یابد.
بازار گوشت یکی از اقلام کالای اساسی بوده که تأمین آن کمک زیادی به سلامت جامعه به لحاظ پروتئینی می‌کند. در حال حاضر قیمت گوشت مرغ تا حدودی کاهشی است اما نرخ گوشت قرمز با وجود کاهش قیمت دام زنده دارای چسبندگی بوده و کاهش محسوسی ندارد.
محمدرضا صدیق پور، دبیر انجمن صنفی جوجه یک روزه عنوان کرد: امروز نرخ جوجه یک روزه گوشتی بستگی به قیمت مرغ دارد. در چند هفته اخیر تقاضا در بازار مرغ کاهش یافته و به تبع آن نرخ جوجه یک روزه هم تعدیل شده است و تولیدکنندگان گوشت سفید در انتظار بازار شب عید هستند.
وی افزود: بازار جوجه یک روزه مدیریت شده و بر اساس تقاضای بازار و تابع قیمت گوشت مرغ است و قیمت جوجه یک روزه بستگی به این بازار دارد.
صدیق پور با بیان اینکه جوجه یک روزه قابل نگهداری به مدت طولانی نیست، ادامه داد: امروز نرخ تمام شده جوجه یک روزه قیمت با سود متعارف به طور میانگین حدود 25 هزار تومان است. انجمن با پیش بینی وضعیت تقاضا در بازار گوشت مرغ منتهی به ایام عید و ماه مبارک رمضان با بالاترین ظرفیت فعالیت و اقدام به تولید جوجه یک روزه خواهد کرد.
دبیر انجمن صنفی جوجه یک روزه ادامه داد: سال گذشته برای تأمین بازار شب عید 20 میلیون تخم مرغ نطفه دار وارد شد اما امسال تمام نیازمندی کشور به جوجه یک روزه از محل تولیدات داخل تأمین خواهد شد و از دی ماه، ماهانه 150 میلیون قطعه جوجه یک روزه هدف گذاری و تولید خواهد شد.
کاهش قیمت تمام شده با راه اندازی زنجیره تولید
همایون دارابی، مدیرعامل اسبق اتحادیه مرغداران گوشتی درباره وضعیت تولید مرغ گوشتی گفت: در حال حاضر قیمت مرغ در ایران پایین بوده و تولیدکنندگان سعی دارند با ورود به بازار صادراتی این زیان را جبران کنند.
وی افزود: برای خروج از وضعیت فعلی باید زنجیره تولید در کشور به وجود آید. به عنوان مثال، برزیل با تشکیل این زنجیره تولید، 25 درصد تولیداتش برای بازار داخل و باقی صادر می‌شود.
این فعال بازار گوشت ادامه داد: ایجاد زنجیره تولید یک نقطه مثبت بوده که کمک بسیاری به بهبود تولید می‌کند؛ ضمن اینکه مالیات ارزش افزوده در انتهای زنجیره از مصرف کننده اخذ می‌شود.
کاهش بازار تقاضا با کاهش قدرت خرید مردم
افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک درباره وضعیت تولید دام هم بگفت: قیمت دام در نیمه دوم نسبت به شهریور ماه کاهش یافته و در دو حوزه دام سبک و سنگین شاهد انباشتگی دام‌ها هستیم.
وی عنوان کرد: کاهش قدرت خرید مردم بازار تقاضا را کاهش داده و جذابیت لازم را برای تولیدکننده ندارد.
صدر دادرس در پایان گفت: با وجود کاهش قیمت دام زنده اما نرخ گوشت قرمز در بازار پایین نیامده است.
راه اندازی سکو فروش به زودی
در ادامه مجتبی عالی، مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران کشور گفت: دولت به موضوع دام‌های انباشت شده در دامداری‌ها ورود کرده و خرید حمایتی گوشت گوساله 5 تکه را 420 هزار تومان مصوب کرده است.
وی با بیان اینکه قیمت مصوب از قیمت تمام شده تولید پایین‌تر است، افزود: نرخ 420 هزار تومان با محاسبه قیمت دام زنده هر کیلو گرم 170 هزار تومان بوده که قیمت واقعی و تمام شده نیست. ضمن اینکه پرداخت مطالبات دامداران هر دو ماه خواهد بود.