طرح تشدید نظارت و بازرسی از واحدهای خبازی مازندران در نوروز

  مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران در جلسه کارگروه آرد و نان استان مازندران با اشاره به اینکه میزان مصرف سالانه گندم در استان 468 هزار تن می باشد اظهار داشت: ماهانه حدود 39 هزار تن گندم به تفکیک شامل 37 هزار و 500 تن گندم يارانه‌ای خبازی (حدود 22 هزار و 500 تن گندم 6650ریالی و حدود 15 هزار تن گندم 9000ریالی)  و 1500 تن گندم صنف و صنعت (گندم 27 هزار ریالی) می باشد.
عباسعلی وفائی نژاد تصریح کرد: برابر دستورالعمل های ابلاغی از وزارت جهاد کشاورزی، تأمین گندم بخش صنف و صنعت و صنایع ماکارونی و آردبر، از اردیبهشت ماه سال 1401 از طریق خرید گندم قراردادی و توافقی توسط کارخانجات آرد و صنایع مربوطه صورت خواهد گرفت.
وی در خصوص خرید تضمینی گندم از کشاورزان در سال 1400 گفت: در سالجاری مقدار 69 هزار تن گندم از طریق 27 مرکز (انبارهای استیجاری و کارخانجات آرد) توسط دولت خريداری شده است.
دبیر کارگروه آرد و نان استان مازندران به واردات گندم از بنادر شمالی اشاره کرد و گفت: از ابتدای سال 1400 تاکنون در مجموع 354 هزار تن گندم طی 81 فروند کشتی از طریق بنادر وارد استان شد که از این میزان مقدار 310 هزار تن گندم طی 71 فروند کشتی از طریق بندر امیرآباد، مقدار 31 هزار تن گندم طی 6 فروند کشتی از طریق بندر نوشهر و مقدار 13 هزار تن گندم طی 4 فروند کشتی از طریق بندر فریدونکنار صورت گرفت.
مهندس وفائی نژاد با اشاره به ذخیره مناسب استراتژیک گندم اظهار داشت: در حال حاضر ذخیره استراتژیک گندم در استان مازندران مقدار 83 هزار تن می باشد.
وی با اشاره به مصرف بالای آرد در استان به سرانه مصرف آرد در کشور اشاره کرد و گفت: سرانه مصرف ماهانه آرد در کشور مقدار 7.2 کيلوگرم می باشد در حالی که متوسط سرانه ماهانه مصرف آرد استان در سال جاری مقدار 9.02 کيلوگرم بود.
دبیر کارگروه آرد و نان استان مازندران افزود: شهرستانهای قائمشهر، سيمرغ، سوادکوه، سوادکوه شمالي، جويبار، نور، عباس آباد، کلاردشت با سرانه مصرف آرد بالای 10 کيلوگرم، به نسبت جمعیت بیشترین مصرف آرد را دارند و بازدیدها نشان می دهد ضايعات نان و انحراف آرد نيز در آنها بيشتر می باشد.
وفائی نژاد تصریح کرد: میزان مصرف آرد در استان ماهانه حدود 31 هزار تن و سالانه 370 هزار تن مي باشد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران با اشاره به اینکه در استان 4849 واحد خبازی وجود دارد اظهار داشت: از این تعداد واحد خبازی 3106 واحد یارانه ای نوع یک و 1743 واحد یارانه ای نوع دو می باشند.
وی همچنین به طرح تشدید بازرسی از واحدهای خبازی استان اشاره کرد و گفت: از ابتدای سال 1400 تاکنون تعداد 17 هزار و 481 مورد بازرسي از واحدهای خبازی یارانه ای استان در قالب دو طرح نظارتی تشدید بازرسی استانی از واحدهای خبازی و بازرسی های کارگروهی شهرستانی مورد بازرسی و بازدید قرار گرفته اند.
مهندس وفائی نژاد افزود: طی این بازرسی ها تعداد 4 هزار و 997 واحد خبازی تحت عناوین مختلف از جمله تعطيلي غيرمجاز - عدم حضور متصدی - کسری وزن چانه - عدم رعايت پروتکل بهداشتي - کسری/مازاد آرد به ادارت کل صمت و تعزیرات حکومتی شهرستان معرفی و اعمال قانون گردیده اند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران با توجه به نزديکي به ايام تعطیلات نوروز 1401 و پيش بيني ورود تعداد قابل توجهي از مسافران نوروزی به استان به تمهیدات نوروزی این اداره کل درخصوص توزیع آرد ایام عید و کشیک نوروزی خبازی ها اشاره کرد و گفت: در راستای تأمين و توزيع به موقع آرد در اين ايام، تعداد 474 واحد خبازی نوع 1 و 2 بعنوان کشيک ایام نوروز 1401 شناسایی شدند که حدود 12 هزار کيسه آرد بعنوان آرد کشیک نوروزی به این خبازی ها تخصیص یافت.
وفائی نژاد تاکید کرد: در ایام تعطیلات نوروز بازدیدهای ستادی از واحدهای خبازی توسط کارگروه استانی انجام خواهد شد تا آرد توزیع شده به دقت مصرف گردد.
دبیر کارگروه آرد و نان استان مازندران به تسهیلات بهسازی واحدهای خبازی استان اشاره کرد و گفت: تعداد 2 هزار و 79 واحد خبازی جهت دریافت تسهیلات معرفي شدند که تاکنون 40 میلیارد و 698 میلیون تومان تسهیلات به 655 واحد خبازی پرداخت شد. مهندس وفائی نژاد در خصوص دوگانه سوز نمودن واحدهای خبازی استان به برای مقابله با افت فشار یا قطعی احتمالی گاز در فصول سرد سال گفت: این اداره کل اقدام به دوگانه سوز نمودن واحدهای خبازی و تجهیز واحدها به سوخت جایگزین گاز از جمله گازوئیل و سیلندر گاز نموده که طی اجرای این طرح تاکنون 61 درصد نانوايان استان به تعداد 2963 واحد دوگانه سوز مي باشند.